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Le Sel de Montagne

 
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MessagePosté le: Dim 19 Avr - 22:00 (2009)    Sujet du message: Le Sel de Montagne Répondre en citant

Coopérative de sel Sidi Moussa

"Mieux s'organiser pour mieux vivre !" C’est ce qu’ont compris et mis en
œuvre les femmes de Brichka en créant la Coopérative Sidi Moussa. Situé
en pleine montagne, à une trentaine de kilomètres de Ouezzane, le village
de Brikcha a la particularité de posséder une source naturelle réputée pour
la production d’eau salée.

Depuis longtemps déjà, les femmes de ce douar vivent de l'extraction du
sel provenant de cette source. Une extraction artisanale, vendue en vrac
dans les souks de la région. Les subventions accordées par l'association
ADL (Association du Développement Local) et par des ONG internationales
leur ont ainsi permis de moderniser leur technique. Résultat: la quantité
de sel extraite a doublé !
Elles ont également acheté un moulin pour broyer le sel, un mélangeur
qui produit un sel iodé et une petite machine pour l'emballage

source: TV2M
_________________
http://mimouni.forumavie.com


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MessagePosté le: Dim 19 Avr - 22:00 (2009)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Dim 19 Avr - 22:06 (2009)    Sujet du message: Le Sel de Montagne Répondre en citant

Une visite vous tente:?

Départ de Chaouen par taxi vers Douar Brikcha puis Douar Zeradoun.
Une demi-heure est necessaire pour arriver au Salines Zeradoun de l’élaboration de sel.
Visite de Salines et explication sur l’élaboration traditionnelle du sel.

marche à pieds (une heure maximum) vers la maison rurale de Bellouta

Visite du Douar , des ferme de fruits,
de la coopérative d’apiculture.
Bellouta – Souk Sebt Rhona – D’har—Chaouen.
_________________
http://mimouni.forumavie.com


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